荸荠病虫防治体现在哪里?
荸荠生长发育过程中的主要病害有秆枯病(俗称荸荠瘟)、枯萎病等，主要虫害有白禾螟等，生物有福寿螺等。防治病虫害时应遵循“预防为主，综合防治”的原则，主要采用农业防治、生物防治和物理防治等方法，如采用杀虫灯、粘虫板、昆虫诱剂等诱杀害虫，引入天敌抑制生物扩张;当病虫害数量过多、危害植株生长时，应结合化学防治，优先使用低毒高效的农药，将生物危害控制在经济允许阈值内。
秆枯病：可在发病前或发病初期用20%三唑酮乳油1500倍液喷洒，或在移栽前用50%多菌灵可湿粉剂800-1000倍液浸根，或在移栽成活后用50%多菌灵可湿粉剂500倍液喷洒，施用次数不超过3次，每隔21天喷1次。
枯萎病：可在发病初期用30%苯甲·丙环唑乳油2000-3000倍液喷洒1次，或用42.4%唑醚氟酰胺悬浮剂3500倍液喷洒2-3次，每隔21天喷1次。
白禾螟：在卵孵化高峰前2-3天可用15%茚虫威悬浮剂1500-2500倍液喷洒，或在卵孵化高峰后1-2天用200克/升氯虫苯甲酰胺悬浮剂3000-6000倍液喷洒，或在卵孵化高峰至幼虫期用1.8%阿维菌素悬浮剂1000-1500倍液喷洒。
福寿螺：每667方米可用6%四聚乙醛可湿粉剂400-500克撒施，或用50%杀螺胺乙醇胺盐可湿粉剂60-80克拌土撒施。
荸荠主要价值表现在哪里?
荸荠古代多作水果食用，荒年则被人们用来充饥，明代王磐、王鸿渐都有文说此事;荸荠汁多味甜，营养丰富，可以生食、熟食或做菜，尤适于制作罐头，称为“清水马蹄"，是菜馆的主要佐料之一。除生食外，热食则可做成多种荤素皆宜的佳肴;并可提取淀粉，与藕及菱粉称为淀粉三魁。荸荠也是一味中药，其苗秧、根、果实均可入药。李时珍在《本草纲目》中认为“荸荠能降火、補肺凉肝、消食化痰。地上茎有清热利尿作用”。
